
Circulation: фосфаты из колбас и сыров заставляют мозг повышать давление крови
Американские ученые из Юго-Западного университета Техаса раскрыли тревожный механизм, связывающий популярные пищевые добавки с развитием гипертонии. Оказалось, что фосфаты из обработанных продуктов могут проникать в мозг и запускать опасную цепную реакцию, ведущую к стойкому повышению давления.
...Далее