Международная команда исследователей развеяла один из самых тревожных мифов среди людей с непереносимостью глютена: поцелуи после того, как партнер съел глютен, в большинстве случаев безопасны. А если перед этим выпить немного воды — риск и вовсе сводится к минимуму.
Непереносимость глютена — аутоиммунное заболевание, при котором глютен вызывает повреждение тонкой кишки.
🔥 Срочная новость:
«Многие пациенты с непереносимостью глютена беспокоятся о глютене в ресторанах, но никто не изучал, что происходит после поцелуев, — рассказала руководитель исследования, доктор Энн Ли, профессор нутрициологии Колумбийского университета. — До этого мы давали советы, основанные на предосторожности, а не на фактах. Я решила, что пора провести реальное исследование».
В эксперименте приняли участие 10 пар, в каждой из которых один из партнеров страдает непереносимостью глютена. В одном сценарии здоровый партнер съедал 10 крекеров с глютеном и целовал партнера спустя пять минут, в другом — сразу после того, как выпивал стакан воды. В обоих случаях ученые проверяли наличие глютена в слюне партнера с непереносимостью.
⚡
Результаты показали: даже если глютен присутствовал, его количество не превышало предельный уровень, разрешенный в сертифицированных безглютеновых продуктах и считающийся безопасным.
«Врачи наконец-то могут сказать: вы не обязаны прибегать к крайним мерам, — подчеркнула доктор Ли. — Если после еды выпить немного воды, поцелуи становятся абсолютно безопасными».
Подпишитесь, поставьте лайк) Мы будем Вам очень признательны.
Свежие комментарии