Медицина 2.0

106 подписчиков

Свежие комментарии

  • Модест
    ниачомОтвет на один воп...
  • Алекс Сэм
    То есть не надо ничего консервировать, покупайте в магазинах? Бредовая статьяДиетолог Галкина:...
  • Владимир Карпов
    На «Mail.ru» во "Входящие" в закладке "Социальные сети" перестали появляться заметки различных авторов на различные т...Диетолог Поленова...

Пекинская капуста по-корейски: раскрыт секрет кимчи

Биологи из World Institute of Kimchi доказали, что кимчи (традиционное корейское блюдо, приготовленное из квашеной пекинской капусты или других овощей с добавлением соли, специй и приправ) — может стать помощником в борьбе с ожирением. Итоги их работы, опубликованные на портале Science Direct, подтверждают, что ежедневное употребление кимчи снижает жировую массу и улучшает состояние кишечника.



🔥 Срочная новость: Антистрессовая еда: 5 продуктов, которые помогают успокоиться

В рамках исследования 55 участников с избыточным весом ежедневно употребляли по три порции сублимированной кимчи (всего 60 граммов) на протяжении трех месяцев. Кимчи для эксперимента высушивали при низкой температуре (4?) в течение двух недель, чтобы сохранить полезные свойства продукта.

Результаты оказались впечатляющими: в группе, употреблявшей кимчи, наблюдалось снижение жировой массы тела на 2,6%, тогда как в контрольной группе, которая не включала кимчи в рацион, уровень жира повысился на 4,7%.

Дополнительный анализ микробиома участников показал положительные изменения: в кишечнике увеличилось количество полезных бактерий Akkermansia muciniphila, которые известны своей ролью в улучшении обмена веществ, а численность вредных протеобактерий, связанных с ожирением, значительно сократилась.

Назван чай, который нужно пить каждый вечер: спасет ваше сердце и сосуды

По словам ученых, кимчи помогает справляться с ожирением благодаря своему воздействию на микробиоту кишечника. Этот продукт не только способствует снижению жира, но и улучшает общее состояние организма.

Исследование доказывает, что включение кимчи в рацион может стать одним из простых и доступных способов улучшить здоровье и контролировать вес.

Подпишитесь, поставьте лайк) Мы будем Вам очень признательны.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх