Черника способна защитить организм от ожирения

Черника, благодаря высокому содержанию полифенолов, обладает многими полезными свойствами. Она защищает сердце, предупреждает развитие метаболического синдрома, улучшает зрение, замедляет процессы старения.

Кроме того, клиницисты Техасского женского университета (США) обнаружили в чернике новые свойства.

Оказывается, она помогает предотвратить ожирение - болезнь, которая стала в настоящее время одной из главных проблем здравоохранения.

Учёные провели исследование и определили, какова роль полифенолов, находящихся в чернике. Оказалось, что они имеют удивительные свойства, позволяющие бороться с развитием жировых клеток. Полифенолы способны вызывать липолиз - распад жиров. Высокие порции черники на 73% способны снизить концентрацию липидов в тканях.

Конечно, ученым многое еще предстоит проверить, в частности, безопасность больших доз для людей. Однако уже сейчас у медиков есть основание полагать, что черника обладает большим потенциалом для предупреждения образования жировой ткани в организме.